Сегодня расскажу о недорогой безглютеновой муке из бурого риса, а также поделюсь одним из рецептов с её участием.
Напоминаю, что до сегодняшнего вечера на весь заказ действует скидка 15% по промокоду SPRING21 ( нажмите на ссылку и код пропишется автоматически)
Заказать можно здесь -
Arrowhead Mills, Organic Brown Rice Flour, Gluten Free, 1 lb (680 g)
Так же как рис бурый предпочтительнее риса белого, так и мука из него гораздо полезнее.
Бурый рис содержит больше клетчатки и меньше углеводов, чем его белый собрат, поэтому он менее калорийный. Кроме того, бурый рис богат витаминами группы В, Е и К, в нем содержатся магний, железо, калий и др. микроэлементы. А ещё - уникальное вещество гамма-оризанол (масло рисовых отрубей), снижающее риск отложения бляшек на стенках сосудов.
И всё это великолепие - без глютена.
Мука из бурого риса от Arrowhead Mills - продукт сертифицированный органический, кошерный, с низким содержанием жира.
Поставляется в пакете с зип-локом. Мука белого цвета, немного крахмалистая на ощупь.
Полностью заменить ею муку пшеничную не получится, особенно, если вы, как и я, не используете в выпечке яйца, сливочное масло и др. продукты животного происхождения. Нужны свои, чётко выверенные рецепты.
Мне больше всего нравится миксовать муку из бурого риса с другими безглютеновыми вариантами муки (кокосовой, миндальной, кукурузной и т.д.). Например, при приготовлении теста для блинчиков, я мешаю рисовую муку с универсальной безглютеновой в пропорциях 1:1. Такие блинчики - более тонкие и кружевные.
А кексы, печенья и пироги с использованием рисовой муки получается более лёгкими, воздушными, рассыпчатыми.
Как, например,
Постный яблочный пирог без глютена
🌷 ПОДРОБНЫЙ ПОСТ О СКИДКАХ НЕДЕЛИ
👍 При оформлении заказа не забывайте вводить код PAT6959, потому как он дает скидку 5% на ВЕСЬ заказ!
Всем добра!
Комментариев нет:
Отправить комментарий