Закончилась у меня копченая паприка от Simply Organic, решила поискать замену. И ведь нашла же! Тот случай, когда замена лучше оригинала.
Заказываем здесь -
Паприка копченая молотая МамиДА, 150г
Сладкая, но дерзкая родственница перца чили, - паприка используется для придания теплого, натурального цвета и слегка пряного вкуса супам, рагу, зерновым и множеству закусок.
Ботаническое название: Capsicum annuum L. var. annuum , Capsicum annuum
Известная также как красный сладкий или стручковый перец, паприка (Capsicum annuum) крупнее и намного слабее перца чили. Травянистое однолетнее растение вырастает в высоту от 20 до 60 дюймов, иногда в нижней части имеет древесную структуру, листья темно-зеленые сверху и светлее снизу. Цветы белые, плоды сначала зеленого цвета, затем становятся красными, коричневыми или фиолетовыми; в качестве паприки собираются красные плоды.
По вкусовым качествам копченая паприка напоминает обычную, но из-за процесса копчения приобретает глубокий сложный аромат дыма. Готовится приправа из спелых плодов паприки, которые сначала подвергают сушке, а затем отправляют в коптильню на пару недель.
Копченая паприка от MamiDA - 100% натуральный продукт, без ГМО и глютена. В составе - только копченая красная паприка.
Поставляется в добротной (не ожидала, что будет такой большой!) банке с закручивающейся крышкой. Мембраны для удобного дозирования нет. Нужно набирать либо ложкой, либо пересыпать в баночку с дырочками.
Специя ярко-красного цвета. Невероятно ароматная! Использую её для запекания овощей. Картошка с нею особенно хороша.
Также её можно добавлять во всевозможные супы (например, этот), рагу и, конечно же, гуляш или паприкаш. Венгерские блюда немыслимы без паприки.
Отличный, просто отличный продукт. Мои горячие рекомендации.
Все мои посты о специях можно посмотреть ЗДЕСЬ
Хорошего дня и только удачных покупок!
Комментариев нет:
Отправить комментарий