Ишь ты, Масленица! (с)
Состав
2 ст. кефира (1%)
2 ст. муки
2 средних яйца
1/2 ч. л. соды
2 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу (положила по 1 ч.л. того и другого)
Приготовление
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка добавить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины.
Очень вкусные блинчики получаются. Хорошо подходят для фарширования.
2 ст. кефира (1%)
2 ст. муки
2 средних яйца
1/2 ч. л. соды
2 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу (положила по 1 ч.л. того и другого)
Приготовление
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка добавить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины.
Очень вкусные блинчики получаются. Хорошо подходят для фарширования.
рецепт из laperla-foto.livejournal.com
Девочки, привет!
ОтветитьУдалитья за вами из жж переползаю))
Поскажите плиз а если в этом рецепте кефир ряженкой заменить - получится?
Думаю, получится, только возьмите ряженки чуть меньше, она же гуще кефира :)
Удалитьспасибочки, получились вкуснющие блины!!! а еще красивые и пузырчатые!
Удалитьделала на 2 стакана ряженки, правда переворачивались сначала не очень - потом использовала ваш секретный способ и добавила ложку нагретого раст масла - вот тогда все супер вышло!
спасибо!!!
секретный прием рулит :))
Удалитья его тоже использую ВСЕГДА, когда жарю блины.
Спасибо за отзыв!