Выловленные в диких условиях белые анчоусы в оливковом масле первого холодного отжима от Wild Planet

Постоянно заказывая сардины в соусе "маринара" этого производителя, не сразу решилась на покупку новинки - анчоусов в оливковом масле. Все-таки анчоусы - это, скорее, о приправе, чем о рыбе. Так думала я, но ошибалась. Расскажу.




Купить можно здесь -

Wild Planet, Выловленные в диких условиях белые анчоусы в оливковом масле первого холодного отжима, 4,4 унц.(125 г)

Эти белые анчоусы упакованы свежими. В Испании эти мягкие ароматные, нежные рыбы известны как Boquerones и дико популярны в тапас-блюдах.

Когда заходит речь об анчоусах, первое, что приходит на ум - пряная и соленая приправа, не имеющая явно выраженного рыбного вкуса и запаха, используемая в рецептах многих кухонь мира. Самый известный рецепт, немыслимый без анчоусов, - салат " Нисуаз".  В рецептах, как правило, так и пишут - "филе анчоуса", подразумевая соленое особым способом филе рыбы.

Но, как выяснилось, анчоусы необязательно должны быть солеными и промасленными. В странах Средиземноморья эта рыбка популярна сама по себе, и готовят ее самыми разными способами. И, конечно же, консервируют. Это я так плавно перешла к теме сегодняшнего поста :)

Продукт кошерный, проверен на отсутствие ГМО.  Рыба выловлена экологически устойчивым способом. На порцию (содержимое банки) приходится 19 г белка и 160 калорий.

Состав:
Анчоусы (engraulis encrasicolus), органическое оливковое масло экстра вирджин, вода и морская соль. 

Поставляются анчоусы в картонной коробке, внутри которой находится консервная банка с удобным кольцом-открывашкой.

"Внутренний мир" банки выглядит так:

 Рыбешки помельче сардин, поэтому в банке их большее количество. Абсолютно не пересоленные, вкусные, с белой нежной мякотью. И оливковое масло хорошего качества.
Я съела эти консервы просто так, с черным хлебом, но можно их и салат добавить. В любой, где уместны рыбные консервы. Или бутерброд из них сварганить. Уверена, что вкусно будет по-любому.

В единственном отзыве на сайте написано: "Taste great! Will never go back to Sardines."
Согласна, что вкус у анчоусов великолепный, они мягче, нежнее сардин, но все же к моим любимым сардинам в соусе "маринара" возвращаться я буду, и не раз. И анчоусы эти заказывать буду тоже, потому как понравились они мне и полюбились с первого раза.


О сардинах в соусе "маринара" писала ЗДЕСЬ

А отзывы о других рыбных консервах ищите по тегу ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

✋До среды 16-го мая получите 10%-ную скидку на товары собственных брендов айХерб по промокоду HBTEN
(просто перейдите по ссылке и код пропишется автоматически)

👉 Пост об актуальных скидках недели 

👍 При оформлении заказа не забывайте вводить мой код PAT6959 (или просто нажмите на ссылку, он пропишется автоматически), который подарит 5%-ную скидку новым покупателям, а всем  остальным принесет удачу и мою искреннюю благодарность.

Всем добра!