Красные водоросли далс - моя постоянная покупка, потому что они входят в состав любимого смузи. Келп я заказываю не так часто, хотя, эти бурые водоросли тоже очень полезны.
Быстренько рассказываю, пока на них действует скидка 20%!
Заказать можно здесь -
Бурые водоросли келп (алярия съедобная и узловатая аскофилла) содержат множество полезных веществ в самой доступной для нашего организма форме:
- витамины ( группы В, А, С, Е, Д и К);
- макро- и микроэлементы (железо, йод, фосфор, натрий и магний);
- природные энтеросорбенты (альгинаты), выводящие токсины и болезнетворные бактерии:
- стерины, которые препятствуют скапливанию излишком холестерина и разжижают кровь, тем самым уменьшая тромбообразование сосудов;
- пищевые волокна, они же пектины, помогающие налаживать работу пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта;
- жирные кислоты, предотвращающие появление атеросклероза;
- белки и самые полезные для организма аминокислоты;
- полисахариды высокомолекулярного типа, которые приводят в норму обмен веществ, следят за уровнем холестерина, баланса воды и соли, не дают образоваться тромбам в крови.
Отдельно скажу о высоком содержании йода в бурых водорослях. Следствием дефицита йода в организме могут быть проблемы с щитовидной железой, высокий холестерин, раздражительность, частые простуды и т.п.
Келп от Maine Coast Sea Vegetables — это рационально собранные в богатой питательными веществами среде залива Мэн водоросли, в соответствии с органическими стандартами на дикие морские овощи. После сбора они высушиваются и мелются без каких-либо добавок.
Продукт сертифицированный органический.
Поставляется в пластиковой банке, крышка которой снабжена мембраной для удобного дозирования средства. Водоросли мелкого помола, предсказуемо бурого оттенка.
Использовать их можно в любых несладких блюдах в качестве альтернативы соли. Добавлять гранулы лучше в готовую еду, чтобы при термообработке не потерять ценные свойства.
Мне нравится посыпать этой смесью супы и картофельное пюре. Это придаёт им еле уловимую морскую нотку. Но самый смак - добавить половинку чайной ложки водорослей в стакан домашнего томатного сока!
Сравнивая келп и далс, хочу сказать, что водоросли далс более солёные и сильнее пахнут морем. У келп вкус мягче, он подойдёт даже тем, кто не особо жалует всю эту морскую еду. Согласитесь, куда полезнее использовать водоросли вместо обычной соли!
Все мои отзывы о суперфудах можно посмотреть ЗДЕСЬ
Всем добра!
Комментариев нет:
Отправить комментарий