Не удивляйтесь. Когда-то я была фудблогером. Некоторые рецепты перенесла из моего ЖЖ сюда, а чанахи - нет. Муж сегодня вызвался приготовить, еле нашла.
Так что этот пост чисто для внутри семейного пользования, но если вам пригодится, буду рада.
Состав
на 6 порций
говядина - 900 г
кабачки - 600 г
баклажаны - 500 г
болгарский перец - 3 шт*
картофель - 6 шт
стручковая фасоль (можно замороженную) - по желанию
лук - 3 шт среднего размера
чеснок - 6 зубчиков
оливковое масло
кинза
соль перец
лавровый лист
*о котором я благополучно забыла, на фото не ищите :)
Приготовление
На дно каждого горшочка налить оливковое или подсолнечное масло.
Мясо и овощи порезать небольшими кубиками, лук - полукольцами, чеснок измельчить.
В каждый горшок выкладывать слоями: мясо, лук, картофель, кабачок, баклажан, перец и чеснок. Приправить солью перцем каждый слой. Можно влить немного говяжьего бульона или воды.
Готовить в духовке при 200С примерно 1 час.
Комментариев нет:
Отправить комментарий